Сос песто

20 мин

Лесна

1

Необходими продукти:

•          3 скилидки чесън
•          2 връзки пресен босилек
•          200 мл. зехтин
•          100 гр. настърган пармезан
•          100 гр. кедрови ядки или кашу
•          сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Босилекът и ядките се смилат, към тях се  добавя  чесънът и отново се разбива, докато стане на паста. Зехтинът се излива на малки порции и се разбърква добре. Накрая се прибавят пармезанът, солта и череният пипер.

Начин на сервиране:

Може да се добави към паста или намазан на филия с резънчета домати.