Американски палачинки

Необходими съставки:

• 200 гр. брашно
• 2 яйца
• 60 гр. разтопено масло
• 300 мл. прясно мляко
• 50 гр. захар или 2 с. л. пудра захар
• 1 пакетче ванилия
• 1/2 ч. л. сол
• 2 равни с. л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Вземете дълбока купа и разбийте яйцата и захарта, добавете маслото и млякото и разбъркайте. След това смесете брашното, бакпулвера, ванилията и солта и ги пресейте, след което ги прибавете към яйчената смес докато бъркате.

Загрейте тефлонов тиган и намажете дъното с малко масло. За една палачинка са необходими около 60-70 мл. от сместа. Изсипвате сместа в тигана и изпичате палачинката за 2-3 минути от едната страна, а после с помощта на шпатула я обръщате и изпичате от другата страна.

В случай, че умеете да обръщане палачинката само чрез движението на тигана – доусъвършенствайте вашите умения.

Начин на сервиране:

Сервирайте палачинките по ваш вкус като добавите мед, сладко или плодове.